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14S08 文山東方美人茶ＡＡ 2025年夏茶10g

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果蜜香を支える花蜜香、徐々に広がる蜜香、バランスの良いお茶です
芽茶の甘さ、ウンカ芽の甘く複雑な蜜の香りが素晴らしいお茶です
シトラス系、シナモン系、黒糖系、砂糖黍、ジャスミンなどの香りが複雑に融合したお茶です
別名「椪風茶」、ほら吹きのお茶と言われる台湾ならではのお茶です
小綠葉蟬の食害によってダメージを受けた茶葉を丁寧に水分を抜きながら仕上げたお茶です
作りたてのフレッシュな香り、1年ほど熟成させた本来の香り、どちらも楽しみたいお茶ですが、少し熟成させたほうがよさそうなお茶です
坪林清境茶園は蘇壽、蘇文松、蘇志成、蘇冠軒の親子三代で作り上げるお茶です。香りを決める室内萎凋・醗酵は蘇冠軒が担当しています。昨年、一昨年に負けない品質です